În perioada 03-16 martie 2015, o parte dintre elevii de la Colegiul Tehnic „Constantin Brâncuși”, având calificarea „Tehnician în hotelărie” își desfășoară stagiul de practică comasată în Franța, orașul Nîmes, în cadrul proiectului Dezvoltarea competenţelor viitorilor angajaţi în sectorul hotelier la standarde europene (2014-1-RO01-KA102-001361) finanțat prin programul Erasmus +.
Stagiul se desfăşoară la hotelul de 4* al grupului Vatel, numărul 1 mondial în Managementul Hotelier şi al Turismului, cu peste 25 de şcoli din întreaga lume. Elevii realizează servicii la nivelul etajului, dar sunt repartizați și la bucătărie, braserie ori recepție, executând toate probele practice specifice Modulului Servicii Hoteliere. Aceștia lucrează timp de 6h/zi cu o pauză de masă de o oră.
După orele de practică ori la sfârșitul săptămânii au avut posibilitatea să descopere (more…)